泡盛古酒を育てる講座:酔壷伝

2017年06月25日

泡盛古酒を育てる講座

昨日、山原島酒之会による第三回泡盛古酒を育てる講座(大宜味村・東村・国頭村合同)が大宜味村公民館にて行われました。
長期の貯酒と仕次ぎよる古酒化技法がメインテーマの講座です。その他、田嘉里酒造の見学・参加者交流会と充実の一日となりました。

山原島酒之会

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Posted by 陽 at 10:12│Comments(0) │my古酒

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